Mit der Eheschließung von Ludwig jun. und Cilly Stöckeler (geb. Heidegger) erweitert sich die Gemeinschaft um ein weiteres Mitglied. Drei Generationen arbeiten und leben als Großfamilie über viele Jahre unter einem Dach (welches in den 70er Jahren vollständig erneuert wird).
Ludwig jun. lernt nach dem Vorbild seines Vaters daheim das Metzgerhandwerk.
Der abgeschlossenen Lehre folgen Gesellenjahre im fernen Ludwigshafen. Anschließend besucht er die Hotelberufsfachschule in Bad Reichenhall, um sich die Fachkenntnisse der Gastronomie anzuzeigen. Mit Rückkehr in den elterlichen Betrieb ist Ludwig jun. von nun an der Wirt vom Hirschen.
Er bekräftigt das unter anderem mit dem Erwerb des Bayrischen Wirtebriefes.
Als einer der Ersten legt er nach langer Vorbereitungszeit, die Prüfung vor der IHK für München und Oberbayern, in München ab.
Ludwig jun. ist Wirt mit Leib und Seele bis an sein Lebensende im Juni 1997.
Cilly, 1939 als älteste Tochter von Schreinermeister Gustav Heidegger und seiner Frau Luis geboren, wächst mit drei Geschwistern in Scheidegg auf. Ihre Lehrjahre führen sie unter anderem ins benachbarte Bregenz auf die Haushaltungsschule Marienberg, wie auch ins Regina in Scheidegg. Dort werden zur damaligen Zeit neben Kaffee und Eis auch Milchprodukte und verschiedene andere Lebensmittel angeboten.
Im Anschluss an diese Zeit absolviert sie ein Volontariat in dem renommierten Hotel “Gasthof Post” in Lech am Arlberg. Im Hirschen wird ihre Tätigkeitsfeld in erster Linie die Küche, wie auch das Gestalten und Dekorieren der Gasträume.
Ludwig jun. und Cilly haben miteinander zwei Söhne: Markus und Thomas.